Selamat datang di Ayutthaya, Thailand!

Selamat datang di Thailand! Surga tropis dan salah satu negara destinasi di Asia Tenggara yang kaya akan budaya dan keindahan megah bernuansa Buddhisme.

Tepat tanggal 2 Maret 2016 saya tiba di Bandara Svharnabhumi dan disambut oleh pihak college Maharaj Industrial and Community Education College (disingkat: MICE), Phi Ohm dan Phi Pom. Saya diantar ke arah college yang sangat jauh dari bandara, lebih tepatnya sekitar satu jam perjalanan melewati jalan tol yang luar biasa luas. Satu hal yang saya perhatikan adalah Thailand dan Indonesia hampir serupa. Yang membedakan hanya bahasa dan tata kramanya saja. Setiap bertemu saya harus memberikan salam khusus dngan mengatupkan kedua tangan dengan beberapa variasi tertentu (istilahnya: anjali).

Hari pertama saya berkenalan dengan beberapa staf dan guru di MICE yang terletak di propinsi Ayutthaya ini, malamnya saya langsung diajak makan malam ke sebuah restoran shabu-shabu tak jauh dari MICE (dengan Thai style) oleh sang direkturnya langsung! Keren! Mereka semua sangat akrab dan semenjak hari pertama saya merasakan nuansa kekeluargaan. Saya sangat suka di sini!

Nah, untuk postingan awal ini, saya ingin memberikan beberapa gambar makanan yang sudah saya temui (dan lahap dengan puas) selama dua mingguan.

Ada beberapa yang dibuat sendiri, sebagian ada yang dibeli, seperti Pad Thai, Nasi  Goreng Tom Yam, Chicken Rice Thai Sauce dan Shabu-shabu. Sedikit informasi bahwa orang Thailand sangat suka menggunakan daging babi dan ikan dalam menunya, bahkan kuahnya acap kali mengandung daging babi.

Oh yah, sedikit tambahan menarik, di MICE ada sebuah kebun tanaman (sayuran dan sebagainya). Para staf dan guru yang juga tinggal di sini  biasanya membuat makanan sendiri dan sebagian bahan-bahan sayuran mereka petik langsung dari kebun tersebut. Rasa dari sayuran-sayuran ini (yang masih saya kesulitan menyebutkannya) sangat enak dan tidak pahit. Sehat, alami dan segar. Inilah cita rasa masakan Thailand yang sejauh ini saya suka.

Ini baru bulan pertama dan saya sudah merasa amat sangat suka dan nyaman dengan menu masakan disini. Tidak sabaran untuk menu-menu lainnya bulan depan!